Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2020 Antinori

Eleganza e tradizione

Il Santa Cristina fu introdotto per la prima volta nel 1946 dal Marchese Niccolò Antinori  e, da allora, è divenuto una sorta di benchmark della tipologia, grazie ad un assiduo impegno verso la qualità. Rientrante in questa prestigiosa gamma, il Chianti Superiore DOCG rispecchia in pieno il terroir toscano: un vino tanto operaio, al lavoro sul lampredotto e sughi di selvaggina qui tanto amati, ma allo stesso tempo dotato di quei tocchi di finezza ed eleganza capaci di parlare anche al palato degli ospiti stranieri.

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Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, disperde al naso sentori di frutta rossa che richiamano la ciliegia, prugne, more e mirtilli, per snodarsi su una trama balsamica e speziata. L’attacco denota immediatamente una sensazione di morbidezza, con i tannini tipici del Sangiovese, capaci di presidiare il palato, ma in modo elegante, garantendo una beva leggera e gratificante. Davvero piacevole la finitura che si dissolve lentamente su echi fruttati e balsamici.

Ottimo su piatti anche di una certa complessità come arrosti, filetto di maiale lardellato e formaggi con stagionatura media.

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